日本人大多習慣在家裡吃早餐，所以大家到日本旅遊時，最常遇到的問題就是早餐除了飯店，不知道還可以吃什麼。
關於日本岡山的早餐推薦選項，這次到日本岡山旅遊，在社群上，剛好看到很多人都推薦了岡山市區的一間麵包店 Public Bakery，也發現 Google 評分竟然高達 4.5 顆星。
它早上八點就開門，我認為很適合作為一天行程的開端。因此，我也特別選了一天早上前往。在這篇文章裡，要跟大家介紹及推薦。希望能讓大家去日本岡山旅遊時，有更多的早餐選擇。
Public Bakery 位置
地圖與交通
岡山市區其實並不大，很多市區景點、餐廳從 JR岡山車站出發，都能徒步抵達（我連要去東邊的岡山城，也是從車站走過去）。
而 Public Bakery 也是其中之一，Public Bakery 位於日本岡山市區西川運河沿岸的街道旁，從 JR 岡山車站走過去只要 10 分鐘，沿途還可以欣賞西川運河的風光、潺潺流水聲。
Public Bakery 店家外觀
從西川河畔右轉進到街道，就會看到 Public Bakery 坐落於一棟現代風格建築的一樓，外面還有許多內用座位。
Public Bakery 店內陳設
店內的陳設非常的簡樸舒適，採光也非常良好，有一大面落地窗，窗邊還有一排內用座位。相信如果是好天氣的話，坐在窗邊吃早餐、度過早晨時間，應該能創造一個令人感到萬分幸福的片刻。
進入店內可以先在門口拿取盤子、夾子，在選擇麵包後，再到櫃台結帳。店內也有許多咖啡、飲料可以選擇。看到牆上的資訊，你也會發現，這裡午餐、晚上時段，都會轉變成不同的營業模式。
如果是在店內內用，強烈建議可以使用旁邊的烤箱幫麵包加熱，會更加美味。
Public Bakery 麵包選項
這裡的麵包選項十分多元，令人眼花撩亂。
有很多口味的可頌、佛卡夏，也有類似類似三明治的選項。價位老實說稍貴，麵包品項價格大多落在 400-600 日幣，但如果將它跟早午餐、咖啡店相比，其實也沒有比較貴。
這次是我自己獨旅，食量有限，因此只選擇了兩種麵包。
於是，我選了上面寫了「桃太郎」的燻雞佛卡夏（上面有紅點，感覺就是店長推薦之類XD），以及一個經典的巧克力可頌。
佛卡夏實在令人驚豔，麵皮本身很香、有嚼勁，上面一堆蔥，很符合台灣人的口味，不愧是推薦品項。如果有機會再到岡山，絕對會再回來點這一個品項！
至於可頌，不是那種餡料會爆漿的類型，讓醬料不會搶到麵包本身的風采。
日本岡山必吃早餐，值得回訪！
自己是一個超級澱粉控，之前到訪福岡，一直很想在早餐時段，體驗這種日式麵包店。但一、二線城市的這類麵包店，即便是平日早上，還會大排長龍。
你如果到訪日本岡山，不知道早餐要吃什麼，日本岡山的 Public Bakery，絕對適合不想排隊的你！
同時，Public Bakery 絕對能體驗到那種不擁擠，並且滿滿生活感的 Vibe，當天我短短的停留半小時，就有兩三組在地的爸爸媽媽，帶著小朋友來吃早餐。
獨旅的快樂，有時候就是來自於找到 Local 好店的沾沾自喜，誠摯推薦給要去日本岡山的你！
